Kurser & Aktiviteter

Mathantverk med smaker från fjäll, skog och sjö

Korvkurs

2 mars

Lär dig göra riktig korv med Margona Lundgren från Gårdscharken Fågelberget. Mer info


Pralin- och dessertkurs

16 & 17 mars

Pralin- och dessertkurs med dessertmästaren Martin Morand. Även femrättersmiddag på fredagen. Mer info


Surdegskurs för hemmabagare

31 mars & 1 april

Surdegskurs för hemmabagare med Julia från Cafe Torget i Åre. Mer info


2-dagars gourmetridtur

Datum kommer

Tvådagars ridtur med helpension i de svensk-norska fjällen. Kombinera fjällridning med det bästa våra fjäll och sjöar har att erbjuda i matväg. Mer info


Wild food foraging course

Datum kommer

Följ med till Huså eller Ottsjö, vi plockar och tillagar ätbara växter tillsammans med Richard och Claire från Wildspirit Buchcraft. Ett fantastiskt tillfälle! Richard och Claire plockar och levererar örter och växter till olika företag i länet bl.a. Fäviken.


Läs mer om kursledarna på deras hemsida wildspirit.se. Klicka här för att läsa programmet med mer information.



Anmälan via mail på info@flamman.nu


Svamputflykter

26 augusti - 2 september

Följ med ut bland Storliens skogar och fjäll och lär dig om svamp och ätliga växter. Vi plockar svamp och växter och lär oss hur vi tillreder dessa. Det äts lunch, fikas och kanske väljer du till en femrätters svampmiddag på kvällen. Tillsammans med Niki Sjölund och Lena Flaten ger vi oss ut på jakt efter svamp och ätbara växter.
Mer info