Kalendarium 2019
Det här händer hos oss i år
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.
Januari
1 januari
Årets första Pizzadag!
Öppnar kl 15.00 - stänger när degen är slut ....
3 januari
Abbonerad restaurang
4-5 januari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 fredag-Lördag !
Ingen förbokning ! Bara att komma!
11-12 januari
Astrid from the "Arctic" Vinnare av matpriset 2018 Norge
Kokar i alla grytor!
5 rättersmeny (minst)
Till Priset av 650.-pp
Detta vill ni inte missa !
Boka Bord!
Först till kvarn!
18-19 januari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 fredag-lördag !
Ingen förbokning ! Bara att komma!
25-26 januari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 fredag och lördag!
Ingen förbokning ! Bara att komma!
Februari
31 jan - 3 februari
Pop up Restaurant tillsammans med Teveltunet Fjellbryggeri på "gamla banken" i Meråker under NM SKI Meråker 2019
Vi kokar i alla grytor torsdag- söndag från kl 12.00 till sent!
(Alltså ingen Matbar på Flamman denna helg)
8-9 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 fredag-Lördag !
Ingen förbokning ! Bara att komma!
14-15-16 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma!
19 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att kommma!
20 februari
Vi kokar i alla grytor!
Avsmakningsmeny på minst 5 rätter
Tillagade på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Missa inte detta !
Endast 24 platser
Med start kl 18.00
Boka bord!
21 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
22 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
23 februrai
Vi kokar i alla grytor!
Avsmakningsmeny på minst 5 rätter
Tillagade på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Missa inte detta !
Endast 24 platser
Med start kl 18.00
Boka bord!!
26 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma !
27 februari
Vi kokar i alla grytor!
Avsmakningsmeny på minst 5 rätter
Tillagade på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Missa inte detta !
Endast 24 platser
Med start kl 18.00
Boka bord!
28 februari
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma !
Mars
1 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma!
2 mars
Vi kokar i alla grytor!
Avsmakningsmeny på minst 5 rätter
Tillagade på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Missa inte detta !
Endast 24 platser
Med start kl 18.00
Boka bord!
5 mars
Hemgjorda Semlor finns att köpa hos oss från kl 14.00 !
6 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
7 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
8-9 mars
Gästspel av mat- och utelivförfattaren Eric Tornblad.
Läs mer om Eric Tornblad
Vi kokar i alla grytor tillsammans med Eric och serverar en avsmakningsmeny
som avspeglar skafferiets råvaror tolkat av Erik och Lena
Max 24 platser med start kl 18.00.
Säkra era platser i tid... Boka bord nu!
15 mars
Abonnerat
16 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
22-23 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17.
Ingen förbokning ! Bara att komma !
29-30 mars
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning! Bara att komma!
April
5-6 april
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma !Drop in!
12 april
Denna helg gästas Skafferiet av UNESCO Chef Pedro Soares Medeiross från Flourianópolis i Brasilien.
Drop in från kl 17.00 - grymma rätter från vedugnen serveras!
Läs mer
13 april
Denna helg gästas Skafferiet av UNESCO Chef Pedro Soares Medeiross från Flourianópolis i Brasilien.
Bordsbeställning och avsmakningsmeny som står på agendan.
Max 24 platser med start kl 19.00. Säkra era platser i tid... Boka bord nu!
Läs mer
Påsken på Flamman
17 april
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma !Drop in !
18 april, Skärtorsdag
Påskmiddag
Avsmakningsmeny med påskens smaker
Pris 750.- pp
Max 24 platser med start kl 19.00.
Säkra era platser i tid... Boka bord nu!
19 april, Långfredag
Påskmiddag
Avsmakningsmeny med påskens smaker
Pris 750.- pp
Max 24 platser med start kl 19.00.
Säkra era platser i tid... Boka bord nu
18-21 april
Öppet på Skurdalsporten Fjellstue kl. 11-15.00.
skurdalsporten.com
26-27 april
Skafferiets Matbar öppen
Vi tänder upp vår vedeldade stenugn!
Kom förbi på en bit mat eller bara något gott att dricka
Vi lovar god vällagad mat och trevligt sällskap
Vi kör öppet från kl 17 .
Ingen förbokning ! Bara att komma !
Under maj-juli har vi endast öppet för grupper och bokningar.
Även om vi är ute på uppdrag så kan vi hjälpa er med catering mm.
Hör av er med frågor eller funderingar!
Kolla in i kalendern så hittar ni oss även ute på olika event.
Maj
13 maj
Fermenterningskurs tillsammans med Ina kvam Leerand.
25-26 maj
Vårmarknad på Jamtli - kolla in programmet på www.jamtli.com.
Vi kokar i alla grytor på Jamtli under deras vårmarknad! Besök oss där!
Juni
6 juni
Svenska flaggans dag! Vi kokar i alla grytor på Jamtli i Östersund
Kom dit och fira nationaldagen tilsammans med oss! För mer info kolla in www.jamtli.com.
15 Juni
EAT ART Östersund
Hitta oss på Stortorget i Östersund där vi kokat mathantverk i alla grytor tillsammans med UNESCO Chefs från Macaho och Barcelona
mellan kl 11-17
På kvällen finns vi på Heim Food studio där vi kör en avsmakningsmeny på jämtländska råvaror med infuenser av Asien-Brasilien-Mexico-Spanien-Norge
MISSA INTE DETTA !!
29 Juni
Då kokar vi i alla grytor under LUNDHAGS ÖPPET FJÄLL
Juli
Augusti
23 augusti
Följ med ut i Storliens skogar och fjäll och lär dig om svamp och ätliga växter. Vi plockar svamp och växter och lär oss hur vi tillreder dessa. Det äts lunch, fikas och kanske väljer du till en femrätters svampmiddag på kvällen. Läs mer om svampkursen
24 augusti
Följ med ut i Storliens skogar och fjäll och lär dig om svamp och ätliga växter. Vi plockar svamp och växter och lär oss hur vi tillreder dessa. Det äts lunch, fikas och kanske väljer du till en femrätters svampmiddag på kvällen. Läs mer om svampkursen
September
14-15 SeptemberVi kokar i alla grytotr på Skördefest på Ås Trädgård .
Öppet hela helgen !
Kolla in på deras hemsida www.skordefestjh.se
Oktober
14-17 OktoberSM i Mathantverk Högbo Bruk
November
December