KALENDARIUM 2022

Det här händer hos oss i år

Om vi är ute på uppdrag så kan man fortfarande boka bord eller beställa catering hos oss på Flammans Skafferi.
Hör bara av er med frågor eller funderingar så ser vi hur vi kan hjälpa er.


Kalendarium 2022

JANUARI

1 JANUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

2 JANUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

5 & 7 JANUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

8 JANUARI
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

12 & 14 JANUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

15 JANUARI
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

19 & 21 JANUARI 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

22 JANUARI
Start kl 12.00

Korvkurs med Leif Jonsson från Görviks Gårdschark 
Lär dig göra korv från grunden!
2000.- pp 
Vi varmröker, kallröker och gör färskkorv 
Middag och trevligt häng efter kursen samt 4 kg korv att ta med hem ingår i priset 
Boka din plats NU! Begränsat med platser 
info@flamman.nu 

23 JANUARI 
Start 11.00

Korvkurs med Leif Jonsson från Görviks Gårdschark 
Lär dig göra korv från grunden!
1500.- pp 
Vi varmröker, kallröker och gör färskkorv 
4 kg korv att ta med hem ingår i priset 
Boka din plats NU! Begränsat med platser 
info@flamman.nu 

26 & 28 JANUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

29 JANUARI
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

FEBRUARI

2 & 4 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 

Öppet från 17:00.
Läs mer

5 FEBRUARI  
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

9 & 11 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

12 FEBRUARI 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

16 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

17 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

18 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

19 FEBRUARI
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

20 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

23 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

24 FEBRUARI
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

25 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

26 FEBRUARI
AVSMAKNINGSMENY
Denna dagen kokas relationsmat tillsammans med någon av våra matvänner
Tillagad på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
Samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Vi börjar kl 18.00
Menyn kostar 950.- pp
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

Vi följer folkhälsomyndighetens regler så för
allas välmående önskar vi att ni bokar bord.

Boka bord: info@flamman.nu
Bokningsförfrågningar samma dag: +46 (0)70-287 06 52
Take away: +46 (0)70-287 06 52

27 FEBRUARI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer
 

MARS

1 MARS 
SEMMELFIKA FRÅN 12-16 ELLER TILLS SEMLORNA ÄR SLUT ..
Fika hos oss eller ta med 
Boka din semla så du inre blir utan på nr :
+46 (0)70-287 06 52

2 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

3 MARS
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

4 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

5 MARS
AVSMAKNINGSMENY 
Denna dagen kokas relationsmat tillsammans med någon av våra matvänner
Tillagad på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
Samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Vi börjar kl 18.00
Menyn kostar 950.- pp
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

Vi följer folkhälsomyndighetens regler så för
allas välmående önskar vi att ni bokar bord.

Boka bord: info@flamman.nu
Bokningsförfrågningar samma dag: +46 (0)70-287 06 52
Take away: +46 (0)70-287 06 52

6 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

9 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

10 MARS
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

11 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

12 MARS
AVSMAKNINGSMENY 
Denna dagen kokas relationsmat tillsammans med någon av våra matvänner
Tillagad på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
Samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Vi börjar kl 18.00
Menyn kostar 950.- pp
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

Vi följer folkhälsomyndighetens regler så för
allas välmående önskar vi att ni bokar bord.
Boka bord: info@flamman.nu
Bokningsförfrågningar samma dag: +46 (0)70-287 06 52

13 MARS
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

16 & 18 MARS 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

19 MARS
AVSMAKNINGSMENY 
Denna dagen kokas relationsmat tillsammans med någon av våra matvänner
Tillagad på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
Samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Vi börjar kl 18.00
Menyn kostar 950.- pp
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

Vi följer folkhälsomyndighetens regler så för
allas välmående önskar vi att ni bokar bord.
Boka bord: info@flamman.nu
Bokningsförfrågningar samma dag: +46 (0)70-287 06 52

23 & 25 MARS 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

26 MARS 
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

30 MARS 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

APRIL

1 APRIL
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

2 APRIL
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

6 & 8 APRIL
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

9 APRIL RESTAURANGEN ABBONERAD 

10 APRIL
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

13 &14 APRIL
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

15 & 16 APRIL
Denna dagen kokas relationsmat tillsammans med någon av våra matvänner

Påskinspirerad avsmakningsmeny
Tillagad på råvaror från våra hållbara bönder och odlare
Samt skafferiets skörd och höstade råvaror under året
Vi börjar kl 18.00
Menyn kostar 950.- pp
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

Vi följer folkhälsomyndighetens regler så för
allas välmående önskar vi att ni bokar bord.

Boka bord: info@flamman.nu
Bokningsförfrågningar samma dag: +46 (0)70-287 06 52
Take away: +46 (0)70-287 06 52

17 & 18  SAMT 20 APRIL 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

21 APRIL 
MAT OCH BAR MENY
Öppet från 17:00.
Läs mer

22 APRIL 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

23 APRIL RESTAURANGEN ABONNERAD

27 & 29 APRIL 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

30 APRIL
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer
 

MAJ


4 & 6 MAJ
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

7 MAJ 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

11 & 13 MAJ
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

14 MAJ 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

18 & 20 MAJ
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

21 &22 MAJ
Maj hittar ni oss i Östersund på Jamtlis Vårmarknad 
Där vi kokar i alla grytor tilsammans med våra matvänner 
Hälsa på oss där vet ja :) kolla in på Jämtlis hemsida www.jamtli.com ang program på vårmarknaden

25 & 27 MAJ
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

28 MAJ 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

Juni


1 & 3 JUNI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

4 JUNI 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

8 & 10 JUNI 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

11 JUNI
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

15 & 17 JUNI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

18 & 19 JUNI
I ditt lokala område finns det ett helt skafferi med ätbara växter. Vill DU lära dej mer?
Vår sammarbetspartner Niki Sjölund guidar er genom vårens ätbara skafferi och Lena rör om i grytorna.

LÄS MER HÄR

Utflykt (Ca 2 timmar) med fika 650:-
För den som önskar, kan man anmäla sej till middag med tema ätbara växter för 650:-

18 JUNI 
Utflykt med middag med start kl 11.00.
Middag kl 17.00. Pris för hela kalaset 1300.-
Bara utflykt inkl fika 650.-

19 JUNI
Utflykt med fika.
Utflykten börjar kl 10.00.
Pris 650 inkl fika.

JULI

Under perioden 20 juni - 9 august har vi endast öppet för bokningar och catering.

Augusti

10 & 12 AUGUSTI
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

13 AUGUSTI 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

17 &19 AUGUSTI 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

20 AUGUSTI 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

24 AUGUSTI 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

SVAMPUTFLYKTER OCH VILDPLOCKADE MIDDAGAR 26-28 AUGUSTI

Svamputflykt med start kl 9.30 från Flammans Skafferi:
850:-/pers. inkl lunch tillagat i det fria på lokala råvaror.
Följ med Niki Sjölund och Lena Flaten ut bland Storliens skogar och fjäll och lär dig om svamp och ätliga växter.
Vi plockar svamp och växter.
Det äts lunch, fikas och samtalas

LÄS MER HÄR:
 
Endagars Kurs:
Fredag 26 Augusti
Lördag 27 & Söndag 28 Augusti  

VI ERBJUDER VILDPLOCKAD AVSMAKNINGSMENY på fredag och lördag 
Svampmiddag med start 18.00  
Avsmaknings meny med temat svamp och vildplockat med råvaran i fokus  950:-/pers.
Önskar man vårt valda dryckespaket till detta är priset 1465:-
Alkoholfritt alternativ med våra härgjorda drycker

BOKA HÄR

31 AUGUSTI 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

SEPTEMBER 


2 SEPTEMBER
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

3 SEPTEMBER
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

7 & 9 SEPTEMBER
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

10 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

14 &16 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

17 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

21 & 23 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

24 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

28 &30 SEPTEMBER 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

Oktober 


1 OKTOBER
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

5 & 7 OKTOBER 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

8 OKTOBER
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

12 &14 OKTOBER
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

15 OKTOBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

19 & 21 OKTOBER  
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

22 OKTOBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

26 & 28 OKTOBER 
MAT OCH BAR VEDUGNSBAKADE SURDEGSPIZZOR 
Öppet från 17:00.
Läs mer

29 OKTOBER 
MAT OCH BAR MENY

Öppet från 17:00.
Läs mer

November

December